Przez wiele lat podpora wspaniałej, lecz nieistniejącej już grupy Simply Red, zagorzały kibic Manchesteru United. W końcu Mick Hucknall debiutuje jako artysta solowy, przypominając nam swoje ulubione amerykańskie piosenki soulowe.

O genezie krążka "American Soul" Mick mówi następująco: "Pracowałem właśnie z Ronem Woodem i The Faces, a później okazjonalnie z zespołami Charliego Wattsa i Billa Wymana. Dzięki temu uświadomiłem sobie, jak bardzo kocham śpiewać stare numery soulowe i bluesowe. Te doświadczenia zainspirowały mnie w dużym stopniu do nagrania takiej płyty".
Mick zinterpretował swoim wyjątkowym, rozpoznawalnym od razu głosem 12 piosenek, które wywarły na niego wpływ w różnych okresach życia. Jako pierwsza album "American Soul" promować będzie interpretacja "That's How Strong My Love Is" autorstwa niezapomnianego Otisa Reddinga (premiera singla 29.10.2012). Tym utworem i całym albumem Mick rozpoczyna nowy rozdział swojej kariery. Kariery, w której do tej pory sprzedał wraz z Simply Red ponad 50 mln płyt i wylansował takie przeboje jak "Money's Too Tight To Mention", "If You Don't Know Me By Now", "You Make Me Feel Brand New", "Stars", "A New Flame" czy "Something Got Me Started".